بدأ مطعم أسماك البصلي عام 1949 في سوق باب مكة بجدة التاريخية، لخدمة الحجاج القادمين عبر الميناء في طريقهم إلى مكة. توارثت العائلة الوصفات جيلًا بعد جيل، وبقي الطعم كما هو.